Trái cây cắt lát dài nhỏ khoảng ngón tay.  Bánh tráng nhúng nước thấm qua giấy cho ráo.  Cho trái cây, hạt dẻ nặn thêm chút chanh vào cuốn lại như cuốn gỏi cuốn vậy.  Nước sốt ăn kèm.  Nửa quả cam lấy nước xay cùng một muỗng súp đường và vài trái dâu tây.  Nêm nếm lại cho ngọt vì tuỳ theo vị dâu và cam của bạn ngọt hay chua.