Nghêu hấp nước tương
Một món ăn khoái khẩu, không chỉ hẫp dẫn mà còn rẻ tiền, dễ thực hiện lại rất lạ miệng, không chỉ là món ăn khuya mà còn là món ăn chơi vào dịp cuối tuần cũng rất lý tưởng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Nghêu: 1kg
- Rượu vang trắng: 50ml
- Bơ lạt: 40g
- Ngò rí: 5 cây
- Hành lá: 5 cây
- Ớt sừng: 1 trái
- Chanh: 1 trái
- Đường, dầu ăn, bơ lạt, tỏi băm
- Nước tương LISA
👩🍳 Cách làm
– Phi thơm tỏi và cọng ngò, cho nghêu vào đảo đều, thêm rượu vang trắng, bơ lạt, đậy nắp hấp đến khi nghêu mở vỏ ra, 1,5M Nước tương LISA, 1m đường, cho hành lá, ngò và ớt bằm vào, đảo đều rồi tắt bếp. – Pha nước tương chấm: trộn đều 2M nước tương LISA với 2M nước, 2m đường và 2m nước cốt chanh, cho thêm ớt bằm và tỏi bằm.
📷 Hình ảnh minh họa
