Làm sạch nghêu, xếp nghêu ra đĩa.  Bọc màng bọc.  Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn nút Khởi động (Start) cho đến khi thấy nghêu vừa hé miệng.  Làm sốt mỡ hành: cắt nhỏ hành lá, trộn với một ít dầu ăn rồi bỏ vào lò khoảng 1 phút (sốt mỡ hành cho món nghêu nướng chỉ cần hành hơi mềm mềm, quyện với dầu là được).  Cho 2 muỗng cà-phê nước tương vào sốt.  Bỏ nghêu ra khỏi lò.  Lấy từng con nghêu, cho sốt vào, rắc lạc rang giã dập lên trên.  Cho kệ vào lò vi sóng rồi đặt đĩa nghêu lên trên kệ.  Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn Khởi động (Start).  Khi mỡ hành quyện với nghêu, bầy nghêu ra đĩa đã trang trí.