Đầu tiên, cho 50 gr bột chiên giòn vào 1 cái bát rồi đổ thêm 35ml nước lọc vào khuấy đều, để bột chiên giòn hòa tan hết trong nước. Sau đó, cắt đậu hũ non thành những miếng hình vuông nhỏ vừa ăn rồi lăn miếng đậu hũ qua 1 lớp bột chiên giòn, tiếp đó là lăn đến hỗn hợp bột chiên đã được pha nước và cứ lăn như vậy đến hết khi hết đậu hũ thì thôi.Rồi đem những miếng đậu hũ đã được lăn qua bột chiên giòn này đi chiên vàng đều.Bắc 1 chiếc chảo lên bếp rồi cho vào đó sốt cà chua, dầu hào, xì dầu bật bếp đun đến khi hỗn hợp sôi thì cho đậu hũ non đã được chiên vàng vào, đun thêm khoảng 510, khi đậu đã ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.Đến khi ăn thì cho cả đậu và nước sốt chua ngọt ra đĩa rồi rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên và cuối cùng là thưởng thức thôi nào.