Chuẩn bị nguyên liệuTrộn đều đường, bột mã thầy, bột nếp, mè đen và nướcDùng máy đánh thành hỗn hợp mè đen thật nhuyễn và nhỏChuẩn bị khay bánh, quét một lớp dầu lên khayĐổ hỗn hợp mè đen dày khoảng 0,3 cm vào khay, trải thật phẳngCho vào lò hấp 3 phútDùng dao tách nhẹ các cạnh cạnhSau khi lấy được bánh ra khỏi khay thì cuộn tròn bánh lại, cắt hai đầu mút của bánh đi sau đó lại cắt bánh làm đôiRắc thêm mè trắng bên ngoài để trang trí, hoàn thành