Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra 2 chiếc bát khác nhau. Trong công thức này, chúng ta chỉ sử dụng lòng trắng trứng.Cho 1/8 thìa muối, 1/4 thìa nước chanh vào bát lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh bông. Cho 40g đường vào bát và tiếp tục đánh. Sau đó, bạn cho 80g dừa vụn vào bát và trộn đều.Viên bánh thành những viên tròn nhỏ vừa ăn rồi đem nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 1520 phút.Bạn lấy bánh ra đĩa và thưởng thức nhé!