1 . Nguyên liệu  Phần chè bơ:  Bơ : 1 quả. Lá gelatin: 20gr. Đường trắng: 20gr. Nước cốt dừa: 50ml. Sữa tươi: 120ml. Sữa đặc: 30 gr. Nước cốt chanh tươi: 1 thìa.Phần thạch phô mai: Phô mai Con Bò Cười: 2 miếng. Nước: 500ml. Siro dâu: 100ml. Bột rau câu: 4gr. Đường trắng: 15 gr.Phần nước chè: Sữa tươi: 3 túi (có đường hay không đường đều được). Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, thìa, cốc làm chè và khuôn làm thạch 2. Sơ chế nguyên liệu:  Ngâm lá gelatin vào 1 bát nước trong vòng 15 phút. Bơ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi dùng dao thái thành những miếng nhỏ.  Phô mai dùng dao cắt thành những hạt lựu nhỏ.3. Cách làm: Cách làm chè bơ:Bước 1 : Cho phần bơ đã được thái nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với phần nguyên liệu để làm chè đã được chuẩn bị, rồi bật máy xay nhuyễn trong vòng 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào thành 1 hỗn hợp đồng nhất.Bước 2:Sau đó bắc nồi lên bếp cho phần lá gelatin đã được ngâm sẵn vào, rồi khuấy đều cho tan hết.Bước 3:Tiếp theo đổ hỗn hợp bơ vừa xay vào nồi, dùng thìa khuấy đều cho sôi lên là được.Bước 4:Chờ phần chè vừa nấu nguội dần thì đổ vào cốc làm chè, rồi để trong ngăn mát tủ lạnh trong 4 giờ để làm đông.Cách làm thạch phô mai: Bước 1:  Cho hết phần nguyên liệu làm thạch phô mai đã được chuẩn bị vào nồi (trừ phô mai), rồi khuấy đều cho sôi lên thì tắp bếp.Bước 2:  Đổ phần hỗn hợp thạch này vào khuôn làm thạch rồi cho từng miếng phô mai vào giữa và để lạnh trong vòng 3 giờ.4. Trình bày và thành phẩm: Lấy 1 chiếc đĩa sâu lòng rồi cho chè bơ cùng thạch phô mai vào bày cho đẹp mắt.Rồi rới phần sữa tươi vào và cuối cùng là thưởng thức thành quả của mình.