Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Cho khoai vào máy xay nhuyễn, xong dùng rổ lọc để gạn hết nước từ khoai.Bước 2: Cho khoai tây vào bát tô, trộn cùng các nguyên liệu sau: bột mì, trứng, kem chua, hành tây băm nhuyễn, muối, hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp. Bước 3: Thịt xay trộn cùng với muối, tiêu, hành tím băm nhỏ và 2 thìa nước. Bước 4: Đun nóng chảo dầu, sau đó xúc 1 thìa hỗn hợp khoai tây vào chảo rán. Khi khoai hơi chín thì xúc tiếp 1 thìa thịt xay và 1 thìa khoai tây phủ lên trên rồi rán vàng cả 2 mặt.  Bước 5: Bánh chín thì gắp ra đĩa và thưởng thức bánh.