- Cắt bông cải rồi ngâm rửa sạch, sau đó đem chần với nước sôi trong 2 - 3 phút. - Cho nước vào bột mì rồi khuấy đều đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.  - Thêm bột cà ri vào rồi trộn đều hỗn hợp.  - Nhúng bông cải qua hỗn hợp bột. - Sau đó, mình đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn bông cải qua.  - Rán bông cải trong dầu nóng cho đến khi chín vàng, sau đó gắp ra đĩa lót giấy để thấm dầu.  - Để làm sốt chấm, mình cho sốt mayonnaise vào bát, thêm tương ớt rồi khuấy đều.   Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn tuyệt vời này nhé!