Ngon ngất ngây bánh phô mai dâu tây kiểu Pháp
Sự kết hợp tinh tế của những miếng dâu tây tươi ngọt ngọt cùng với phomai béo ngậy và vụn bánh quy giòn rụm luôn tạo nên một bữa sáng đơn giản nhưng lại bổ dưỡng vô cùng.
🛒 Danh sách đi chợ
- dâu tây tươi - 450 gr
- đường tinh nghiền nhỏ - 0.2 cốc
- vỏ chanh nghiền nhỏ - 1 muỗng cà phê
- nước cốt chanh tươi - 1 muỗng canh
- vụn bánh quy giòn - 1.5 cốc
- bơ chảy hãng land o lakes® unsalted butter - 0.2 cốc
- bơ kem mềm (loại khối 200gr) - 2 tấm
- sữa đặc có đường - 350 gr
- dầu vani - 1 muỗng cà phê
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Cắt bỏ phần rễ và núm của dâu tây sau đó cắt chúng thành các miếng vừa ăn. Cho dâu tây vào trong một chiếc bát lớn cùng với đường, vỏ chanh xay nhỏ và nước cốt chanh, sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi để chúng sang một bên khoảng 15 phút.Bước 2:Trong lúc này, cho các miếng bánh quy giòn vào trong một chiếc máy xử lý thực phẩm (máy xay), xay bánh cho đến khi hình thành bột bánh giống bột ngô. Nếu bạn không có máy xử lý thực phẩm, bạn có thể tự nghiền nát bánh bằng bất kỳ phương pháp nào.Bước 3:Trộn vụn bánh quy giòn với bơ chảy (hãng Land O Lakes® Unsalted Butter ) trong một chiếc bát lớn sau đó đảo đều hỗn hợp cho đến khi bột ngô dính ẩm. Đặt bát bột bơ sang một bên.Bước 4:Trong một chiếc bát lớn khác, trộn lẫn phomai kem, sữa đặc có đường và dầu vani với nhau. Dùng máy trộn bằng tay, trộn đều chúng khoảng 1 phút ở tốc độ cao trung bình cho đến khi hỗn hợp mềm mịn và hòa trộn vào nhau.Bước 5:Kết hợp cho món salad bánh phomai. Đặt một vài muỗng hỗn hợp bánh phomai ở dưới đáy ly. Tiếp theo cho một lớp vụn bánh quy và bơ. Tiếp đó, đặt một lớp dâu tây ngâm thái nhỏ vừa miếng. Lặp lại thao tác để có thêm các tầng bánh với nguyên liệu và thứ tự không đổi. Sau đó, cho ly salad vào trong tủ lạnh, làm lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa