Thịt gà rửa sạch, cho vào bát trộn đều với 1 quả trứng (cả lòng đỏ và trắng) + 1 thìa bột mì + 1 thìa bột ngô + 1/4 thìa bột nở + 1/4 thìa muối + 1 chút hạt tiêu.Làm nóng dầu rồi thả gà vào chiên, đảo đều tay để gà có màu vàng đẹp mắt, thịt không bị khô quá mà vẫn mềm bên trong.Cho 30 gam bơ nhạt vào chảo, đun tan chảy rồi phi thơm 1 thìa tỏi băm. Tiếp theo, bạn thêm 3 thìa xì dầu + 1/2 thìa đường + 2 thìa mật ong.Khi hỗn hợp sánh lại thì bạn đổ gà đã chiên vào, đảo cho gà ngấm nước sốt.Bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm với 1 chút rau mùi sẽ làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.