Các bước thực hiện:Bước 1:Gọt vỏ khoai lang, thái chúng thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm trong nước lạnh có cho thêm 1 chút muối khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch. Bước 2:Đun sôi nước, cho hạt sen khô vào trong 1 chiếc xoong và nấu cho đến khi hạt sen mềm. Nếu bạn muốn dùng hạt sen tươi, bạn cần lấy bỏ nhân của chúng và rửa sạch trước khi nấu.Bước 3:Trong 1 chiếc nối khác, đun sôi nước sau đó ngâm bột sắn hột to và đun cho đến khi chúng có màu trong và nổi lên trên mặt nước. Tiếp theo đổ chúng ra rổ và rửa sạch ngay bằng nước lạnh sao cho chúng không dính vào nhau. Với bột sắn hột nhỏ, ngâm chúng trong nước khoảng 1530 phút cho đến khi chúng nở to ra.Bước 4:Cho khoai lang vào trong xoong, cho thêm 34 bát nước và đun cho đến khi khoai mềm. Sau đó cho hạt sen ở bước 2 vào. Nếu bạn dùng hạt sen tươi, bạn không nên luộc chúng ở bước 2 trước. Bước 5:Sau đó, đổ sữa dừa vào trong chảo, đun hỗn hợp ở mức lửa nhỏ và cho thêm đường thốt nốt vào. Đun sôi khoảng 15 phút nữa.Bước 6:Tiếp theo, cho bột sắn hột to vào xoong rồi đun trong 510 phútBước 7:Cuối cùng, cho tất cả bột sắn hột nhỏ vào, dùng muỗng đảo đều hỗn hợp sao cho cháo không bị khê dưới đáy xoong. Nêm gia vị với đường phù hợp với khấu vị của bạn.