Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phộng luộc chín, bóc bỏ vỏ cứng, cho đậu phộng đã bóc vỏ ra chén. Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho đậu phộng đã luộc vào nồi, thêm vào khoảng 2 chén nước lọc, nửa muỗng nhỏ muối, đun sôi thêm khoảng 5 – 8 phút. Sau đó cho bí đỏ vào nấu cùng, nấu đến khi ăn thử bí đỏ mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho bò viên vào, nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, bên trên rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra tô lớn dùng làm món canh ăn với cơm.