Nhà đam gọt bỏ vỏ xanh, rửa nhiều nước cho bớt chất nhờn rồi cắt nhỏ vừa ăn.

Đặt nồi lên bếp, cho vào 500 ml nước lọc, đường phèn, đun sôi.

Khi nồi đường phèn sôi, cho nha đam vào nếu khi sôi lại thì tắt bếp.

Múc ra chén hoặc cho vào chai nước suối để tủ lạnh dùng dần trong 1-2 ngày.