Nhâm nhi ngày hè cùng bắp xào trứng muối
Nhân dịp 2 vợ chồng ở riêng, bạn bè đến chơi liên tục, em phải nghiên cứu đổi vị các món ăn chơi phong phú, để còn “dụ” khách đến nhà
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g (3-5) trái bắp tách hạt, nên chọn loại bắp Mỹ để khi hoàn tất màu sẽ đẹp hơn
- 100g đậu Hòa lan
- 1 củ cà -rốt
- 3 lòng đỏ trứng muối
- 150g bột mì
- 30ml rượu trắng
- 10g ruốc hoặc tôm khô (loại nhỏ)
- 1 gói bánh phồng tôm nhỏ
- Dầu ăn
👩🍳 Cách làm
Cho rượu vào lòng đỏ trứng muối rồi đem hấp chín. Cà-rốt cắt hạt lựu, đem hấp chín cùng với đậu Hòa lan. Cho con ruốc hoặc tôm khô vào xào sơ, tránh xào lâu tôm sẽ bị cứng. Cho cà rốt và đậu hòa lan vào xào nhanh tay. Bày ra đĩa, trang trí cùng với bánh phồng tôm để tăng thêm khẩu vị
📷 Hình ảnh minh họa
