Hoa chuối cắt mỏng, rau muống tước nhỏ, rửa sạch ngâm chút muối. Cà-rốt, dưa chuột (bỏ ruột) cắt lát mỏng. Trộn đều dưa chuột, cà rốt với đường, nước cốt chanh và 1muỗng gia vị (hạt nêm). Trộn tiếp hoa chuối, rau muốn tước nhỏ vào và cho thêm đường, chanh, để các loại gia vị ngấm đều vào rau. Đợi 5′ cho trộn rá và giò lụa thái chỉ vào, trộn nhẹ tay. Khi gần ăn mới cho rau thơm và rắc lạc lên trên món ăn. Dùng kèm với các món nướng, rán bữa ăn sẽ ko đơn điệu.