Rau muống nhặt bỏ lá, lấy phần cọng, rửa sạch, ngắt khúc vừa ăn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành sợi.

Đầu tiên, cho rau muống vào nồi cùng 500ml nước, 1 muỗng cà phê muối, luộc sơ qua khoảng 5 phút. Vớt rau ra, để ráo, không nên luộc lâu quá, như vậy rau sẽ nhừ, không ngon.

Rang qua mè trắng cho thơm. Tiếp theo, cho rau muống, mè trắng, ớt cắt sợi, thêm gia vị 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm vào 1 cái tô, trộn đều cho ngấm gia vị.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi. Chẳng mất nhiều thời gian mà bạn vẫn có được một món ăn ngon để cả nhà quây quần bên nhau rồi!