Rau muống bỏ lá, chẻ nhỏ sợi. Thịt bò cắt mỏng ướp gia vị gừng, tỏi rồi xào lên. Nước trộn: 1 chút gia vị, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1/2muỗng đường thêm 1/2 muỗng ớt cắt nhỏ. Cho 1 chút nước trộn vào thịt bò khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Trộn đều hỗn hợp nước trộn vào rau muống đã chẻ và rau kinh giới cắt nhỏ. Trước khi ăn bày thịt bò lên trên, rắc lạc, dùng kinh giới trang trí và ăn ngay.