Vỏ cam bào nhỏ. Vắt cam lấy nước cốt. Nhớ lọc lấy hạt cam.


Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

Cho nước vào một cái nồi bắc lên bếp, đợi sôi luộc nui nơ. Sau đó vớt ra dội nước lạnh để nui dai và không bị dính vào nhau.

Đầu tiên, dùng búa đập thịt đập sơ qua miếng thịt gà để thịt mềm hơn khi chiên. Sau đó, cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn, rồi ướp với 30 ml nước tương và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm.

Để làm nước sốt, cho nước cốt cam, vỏ cam, tỏi băm còn lại, mật ong, dầu ôliu, 15 ml nước tương vào đun nóng. Cuối cùng cho bột bắp vào khuấy đều cho đến khi thấy nước sốt hơi sệt sệt.

Cho nui nơ vào đĩa, trên mặt để thịt gà đã chiên vàng. Khi ăn rưới nước sốt lên trên nhé!