Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho ra tô sạch.

Đun sôi khoảng 200ml nước với 2 muỗng canh đường trắng trên bếp. Vừa nấu vừa khuấy đều đến khi đường tan hết là được. Tắt bếp, để nguội.

Tiếp theo, cho dưa leo vào nồi nước đường, nấu nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.

Cho hỗn hợp dưa leo vào máy xay sinh tố cùng 1 muỗng canh mật ong, xay nhuyễn.

Trải 1 lớp vải màn lên trên miệng tô. Đổ hỗn hợp dưa leo đã xay vào, lọc lấy nước, bỏ bã.

Khi nước đã chảy ra hết, nhấc miếng vải lên, dùng tay bóp nhẹ để lấy ra hết phần nước ép dưa leo.

Cuối cùng, cho 1/3 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều. Cho thức uống ra ly, thêm đá viên vào nếu muốn dùng lạnh nhé!