Thơm: gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sơ qua nước muối và rửa sạch lại bằng nước. Cắt làm tư. Cà-rốt nhỏ (non): gọt vỏ, rửa sạch. Táo rửa sạch, bỏ phần ruột và hạt táo, cắt làm tư (vừa miệng máy ép). Cần tây rửa sạch cắt làm đôi. Cho lần lượt tất cả nguyên liệu vào máy, bạn sẽ có được phần nước từ 4 lọai rau quả trên rất đậm đặc. Vị ngọt và chua nhẹ, nên mình không cho thêm đường. Khoấy đều hỗn hợp nước ép. Cho đá viên vào ly, rót vào.