Gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt miếng. Sau đó cho 60ml mật ong, gừng cắt miếng và 90ml nước lọc vào một nồi nhỏ.

Đun trên bếp hơn 10 phút để gừng tiết nước trộn đều với mật ong, lọc qua rây để lấy nước gừng và mật ong. Cho 250ml soda và 30ml cốt chanh vào hỗn hợp gừng, khuấy đều.

Lê gọt vỏ, cắt miếng và cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Trộn hỗn hợp nước gừng vào hỗn hợp lê xay nhuyễn, cho hỗn hợp nước gừng mật ong xuống dưới, hỗn hợp lê bên trên. Trang trí đồ uống bằng chanh cắt lát cho đẹp.