Trước tiên bạn cần tước bỏ vỏ mía. Đem rửa sạch, để ráo rồi chẻ nhỏ. Đường phèn giã nhuyễn, để khi đun, đường phèn nhanh tan. Râu bắp rửa sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch. Cho 2 lít nước vào nồi, cho mía chẻ nhỏ và lá dứa vào đun sôi khoảng 30 phút. Sau đó cho râu bắp và đường phèn vào, tiếp tục đun khoảng 5 phút đường tan hết. Tắt lửa. Lọc nước qua một lượt, khi uống thêm đá lạnh.