Táo, ổi, thơm cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa. Nên chọn những trái còn tươi, không bị hư như vậy thức uống sẽ ngon hơn.

Đun sôi 1 lít nước trong nồi cùng thanh quế, 100gr đường phèn. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường phèn tan hết.

Tiếp theo, cho táo, ổi, thơm vào, nấu khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.

Để thức uống nguội, cho ra ly và thêm đá viên vào dùng lạnh sẽ rất ngon.