Ốc nhồi hấp sả
Ốc nhồi hấp sả là món ngon, dễ làm, độ giòn và thơm ngon của thịt ốc, kết hợp mùi thơm của sả và gừng tạo nên món ăn đổi vị tuyệt vời cho ngày cuối tuần.
🛒 Danh sách đi chợ
- Ốc bưu: 500g
- Thịt giò sống: 120g
- Sả: 3 cây
- Nấm mèo: 3 tai
- Hành lá, hành tỏi băm, sả băm, gừng băm
- Lá chanh cắt nhuyễn, chanh, ớt băm
👩🍳 Cách làm
– Cho cọng sả vào vỏ ốc, lần lượt nhồi thịt vào từng con ốc, đem hấp chín. – Pha nước mắm: trộn đều 1M nước mắm, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m gừng băm, 1M lá chanh cắt sợi và 1m ớt băm.
📷 Hình ảnh minh họa
