Ổi rửa sạch bỏ vỏ, cắt khúc dày vừa ăn. Xí muội cắt nhỏ, bỏ hột. Lấy 1 cái thẩu/ hũ nhựa loại trung, ta sắp xếp ổi và xí muội vào. Sau đó bỏ ớt, đường, muối vào và đậy kín thẩu lắc đều. Chờ khoảng 5 phút sau là ta ăn được rồi.