Trứng luộc chín bóc vỏ. Sau khi luộc lấy trứng ra cho vào tô nước lạnh, trứng sẽ dễ lột, nhanh và trứng có màu trắng đẹp.  Củ cải đỏ cắt lát tròn để tạo nón và hình nhọn để tạo mũi cho Ông Già Tuyết. Trứng cắt tí xíu một đầu cho bằng phẳng. Lấy cây cắm 2 trứng chồng lên nhau, cắm tiếp 2 lát củ cải đỏ lên trên tạo nón cho Ông Già Tuyết đội. Tiếp theo là tiêu hạt tạo mắt, nút áo và củ cải đỏ tạo mũi.  Thế là đã được những thật đáng yêu đón Giáng Sinh.