Cách làm pancake bí đỏ
Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ, xinh xinh, màu vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy thích thú rồi đấy. Vị ngọt của bánh, mềm, xốp thơm mùi mật ong và kem tươi khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hãy xắn tay áo lên, vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột mì - 150
- Bí đỏ - 100
- Trứng gà - 1
- Sữa tươi - 250
- Bột nở (baking powder) - 2
- Muối - 1/2
- Đường trắng - 3
- Mật ong - 3
- Vani - 1
- Bơ - 20
- Kem sữa tươi - 30
👩🍳 Cách làm
Bí ngô gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn. Trộn đều 150gr bột mì, 2 muỗng canh bột nở, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối.
Trứng đập ra chén, thêm 250ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani và bí ngô đã tán nhuyễn vào, đánh đều. Đổ hỗn hợp vào bột mì, khuấy đều đến khi bột nhuyễn, mịn.
Làm tan 20gr bơ trong chảo, múc bột vào chiên nhỏ lửa. Chú ý, dùng chảo đế phẳng để bánh chín vàng đều, không bị rỗ.
Xếp bánh ra đĩa, rưới đều mật ong, kem tươi lên bánh. Sản phẩm đã hoàn thành rồi, rất tuyệt vời phải không.
📷 Hình ảnh minh họa
