Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Thịt gà rửa sạch, róc lấy thịt, cắt nhỏ.

Nui cho vào nồi nước nóng, luộc chín mềm. Vớt nui ra, xả lại dưới vòi nước lạnh, để ráo. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Làm tan chảy bơ, cho hành tây, thịt gà, mứt ớt chuông nướng, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, đảo đều 2 phút.

Tiếp theo, cho sữa tươi nguyên kem, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều 3 phút. Cho nui vào, đảo đều.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa hoặc chén. Rắc đều phô mai, ngò rí vào, trộn đều và thưởng thức!