Nem chua nướng chín bằng bếp than hoặc lò vi sóng, dưa leo cắt nhỏ. Trải bánh phở ra, xếp nem cùng với bún, dưa leo, rau ăn kèm và cuốn. Chỉ với thao tác đơn giản ta đã có món phở cuốn nem nướng thật ngon rồi. Pha nước chấm chanh tỏi ớt chanh để chấm ăn kèm. Trình bày: Xếp các cuốn phở lên dĩa, trang trí bằng ít là ngò gai, rau thơm và vài trái ớt một bên dĩa, dọn kèm chén nước mắm chua ngọt.