Cách làm phở thịt gà xé
Một món ăn ấm bụng, đầy đủ chất cho bữa sáng cả nhà thêm hấp dẫn. Sợi bánh phở mềm kết hợp với thịt gà ngon ngọt, nước dùng đậm đà khiến người thưởng thức phải say mê. Thêm chút ớt, chanh để kích thích vị giác nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt gà - 500
- Bánh phở - 250
- Hoa hồi - 1
- Gừng - 1/2
- Hành lá - 100
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1
- Chanh - 1
- Ớt - 2
👩🍳 Cách làm
Thịt gà rửa sạch, để nguyên, cho vào nồi cùng 1 lít nước, hoa hồi, gừng đập dập, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi thịt gà chín.
Gắp thịt gà ra, xé lấy thịt thành miếng vừa ăn. Phần xương gà cho lại vào nồi nước, tiếp tục nấu thêm 2 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Bánh phở trụng qua nước sôi, để ráo, cho vào tô.
Rắc hành lá vào tô bánh phở. Chan đều nước dùng, thêm thịt gà lên trên, dùng nóng. Thêm chanh, ớt nếu thích để tăng mùi vị cho món ăn.
📷 Hình ảnh minh họa
