Phở trộn
Bánh phở áp chảo thơm thật thơm, tôm đất ngọt thấm gia vị, nước xốt chua cay nhẹ thơm mùi dầu hào và nước tương. Ngày nào ngán cơm thì các mẹ các chị hãy trổ tài đổi món cho cả nhà với Phở trộn vừa ngon vừa dễ làm này nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- Sợi phở: 300g
- Nấm đông cô tươi: 50g
- Tôm đất: 200g
- Ớt chuông xanh, đỏ: 100g
- Ngò rí: 2 cây
- Hành phi, tiêu
- Dầu ăn, dầu hào, tương cà, tương ớt
- Hành tỏi băm, ớt băm
👩🍳 Cách làm
Áp chảo bánh phở cho săn và thơm, trút ra dĩa. Cho 2M dầu ăn, phi thơm 1M hành tỏi băm, cho tôm vào xào săn, cho 1M ớt băm, 1M nước xốt. Cho ớt chuông, nấm vào xào chín, cho hỗn hợp xốt vào nấu sôi, trộn đều, cho hành lá vào và tắt bếp, cho bánh phở vào trộn đều. Cho phở ra đĩa, rắc ngò rí, tiêu và hành phi lên trên. Dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
