Bước 1: Làm nước cốt Thụy Sĩ: hành + gừng + hồi + vỏ quýt + quế + đường phèn + dầu hào + xì dầu trộn lẫn nhau đun lửa nhỏ khoảng 20p. Bước 2:Thêm nước vào đun thêm 10pBước 3:Thái nhỏ hành tây và hành láBước 4:Thái thịt bò trộn cùng bột bắp, nước, tiêu và dầu vừng ướp khoảng 20pBước 5:Tiếp tục cho dầu ăn vào thịt trộn đều rồi ướp khoảng 5 phútBước 6: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn và0, sau đó cho thịt bò vào đảo đến khi thịt bò chín một nửa thì múc ra.Bước 6: Cũng cái chảo đó, cho thêm ít dầu rồi cho hành tây vào phi thơm, sau đó cho phở vào rồi dùng đũa đảo cho đến khi sợi mỳ tách ra.Bước 7:Cho thịt bò và giá đỗ vào đảo đềuBước 8:Thêm hành lá và nước cốt Thụy Sĩ vào xào cùng. Bắc ra rồi cho thêm dầu mè và hành lá lên trên là xong. Chúc các bạn ngon miệng ^.^!