Bước 1: Cắt ngang đậu phụ thành 2 miếng, bọc kín miệng đậu bằng giấy ăn. Đặt một cái đĩa lên miếng đậu và để một vật nặng lên đĩa. Để đậu phụ trong 15 phút để đậu ráo hết nước.Bước 2: Cắt dăm bông thành sợi dài.Bước 3: Thái lát mỏng nấm và cà chua.Bước 4: Cho bột mì, muối, tiêu đen đã chuẩn bị vào một cái đĩa. Trộn đều. Tẩm đều đậu phụ với bột mì.Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu nóng, cho đậu phụ vào rán vàng, giòn một mặt đáy, mặt còn lại rán hơi vàng. Bước 6: Cho sốt cà chua, 1 lát cà chua, rau húng quế vào theo thứ tự.Bước 7: Cho tiếp dăm bông và nấm lên trên.Bước 8: Cho thêm phô mai lên trên. Đặt chảo lên vỉ nướng và để trong 57 phút cho phô mai tan chảy. Thưởng thức bữa sáng với pizza đậu phụ ngon nhất khi còn nóng.