Thực ra muốn để gì trên đó là mình toàn quyền quyết định theo sở thích ăn uống thui, chủ yếu là kết hợp phải hài hòa và 2 phần không thể thiếu là sốt cà chua và cheese phủ mặt.  Dưới đây là công thức của cappricossa: Anchovi ( cá cơm ngâm dầu và muối), capers, sốt cà chua, cà chua, nấm, măng tây, thơm, hành tây, trái o liu, lá basil, cheese ( cheddar hay mozzarella loại béo nguyên chất) .  Nếu có máy làm dough thì cho hết các nguyên liệu trên vào và chạy máy theo chương trình.  Sản phẩm sẽ hơi sền sệt nên khi lấy ra, cho lớp bột áo phủ và cán thiệt mỏng. Để nghỉ 30 phút.  Trộn bột, oregano, thyme, yeast, đường, muối, polenta vào 1 cái tô cho thật đều.  Làm 1 cái lổ ở giữa và đổ dầu và 120gr nước ấm vào.  Trộn từ ướt đến khi nó sệt lại, thêm lượng nước còn lại vào từ từ đến khi thấy vừa tay ( thường thì dùng hết nếu bột khô, còn bột bị ẩm thì giảm bớt 10-15g nước) .  Nhào bột bằng bàn tay  khoảng 10-15 phút, đến khi thành một hổn hợp mịn màn. Để nghỉ 20 phút.  Rãy lớp bột áo và cán thiệt mỏng dough ra. Để nghỉ 30 phút.  Cắt các rau củ.  Tùy theo sở thích làm hình tròn hay vuông, chử nhật.  Trét lớp sốt cà chua lên trước, kế tới …theo sở thích và sao cho đẹp mắt để hấp dẫn người ăn.  Lớp cheese trên cùng.  Ngoài ra muốn trang trí ( như hình) thì để thêm thơm, cà chua lên trên cheese.  Đặt vào lò nướng 180 độ – 15-20 phút hay đến khi cheese chuyển màu vàng nâu.