Cách làm pudding với xoài chín
Pudding xoài với vị xoài tươi ngọt mát, vị kem sữa béo ngậy hòa quyện vào nhau thành món tráng miệng vừa như thạch lại vừa như kem thật ngon và hấp dẫn. Hãy làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Xoài chín - 400
- Nước cốt dừa - 150
- Sữa tươi có đường - 150
- Vỏ chanh - 1
- Nước cốt chanh - 10
- Lá Gelatine - 3
- Đường trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Cắt xoài thành khối vuông nhỏ, bỏ vỏ. Chừa lại vài miếng xoài để trang trí trên mặt, số còn lại sẽ đem xay.
Ngâm 3 lá gelatin trong nước. Đun nhẹ 150ml sữa tươi và 1 muỗng canh đường và gelatin cho tan. Khi mọi thứ tan rồi thì cho 150ml nước cốt dừa vào, khuấy lên bắc nồi xuống.
Cho xoài vào máy xay cùng vỏ chanh, nước cốt 1/2 trái chanh. Tiếp đó cho hỗn hợp sữa vào xay cùng. Lọc qua rây, để nguội bớt
Rót ra khuôn, để lạnh cho bánh đông trong khoảng 3 giờ.
Khi dùng thêm nước cốt dừa, bày trí đẹp mắt nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
