Cách làm pudding xoài hình trứng ốp la
Nhìn pudding xoài hình trứng ốp la mà cứ tưởng là đang ăn trứng ốp la, rất hấp dẫn đấy. Nó có vị thanh, ngọt của xoài, đường kết hợp với nước cốt dừa tạo nên đặc trưng riêng. Bạn hãy thu hút mọi người với cách làm độc đáo này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Xoài chín - 1
- Bột rau câu - 15
- Nước cốt dừa - 400
- Đường bột - 200
👩🍳 Cách làm
Đầu tiên, cho 150gr đường bột, bột rau câu vào nồi, thêm 500ml nước, bắc lên bếp, đun sôi, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp tan hết.
Múc ra khoảng 1 chén nhỏ để chuẩn bị làm phần lòng đỏ trứng. Sau đó, cho nước cốt dừa vào hỗn hợp còn lại trong nồi, khuấy đều.
Cho hỗn hợp nước cốt dừa ra đĩa, tạo hình lòng trắng trứng như trong hình. Tiếp theo, rửa sạch xoài, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng với 50gr đường bột, xay nhuyễn.
Trộn xoài với chén rau câu ở trên, cho vào làm nhân lòng đỏ trứng. Cuối cùng, cho phần pudding xoài vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút hoặc đến khi bề mặt đông lại là có thể ăn được rồi.
📷 Hình ảnh minh họa
