Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Ướp hành, tỏi, cà chua, hạt nêm, đường khoảng 15 phút. Cho dầu ăn + bơ vào chảo, xào cà chua cho đến khi sệt lại, cho thịt gà, lá thơm, boa rô vào xào săn, đổ ngập nước. Cho khoai tây và cà rốt vào, nấu chín. Dùng chung với bánh mì.