Khoai lang gọt vỏ, thái sợi dài.Trộn 300g bột chiên giòn với 1 thìa bột nghệ, 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa muối, 400ml nước trong 1 chiếc bát tô để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.Thêm vào bát bột ở bước 2 khoai lang và tôm nõn bóc vỏ, trộn đều.Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn múc từng thìa hỗn hợp vào chảo chiên vàng trên ngọn lửa vừa.Bánh chín, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt nhé!