Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm
Rau càng cua là loại rau giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người cần giảm béo. Vị giòn ngon của rau cùng vị chua chua, ngọt ngọt dầu giấm trong món rau càng cua trộn dầu giấm sẽ làm nên món khai vị, món ăn kèm rất tuyệt cho cả nhà.
🛒 Danh sách đi chợ
- Rau càng cua - 300
- Trứng cút - 10
- Hành tây - 50
- Hành tím - 4
- Cà chua - 1
- Muối - 1
- Đường trắng - 2
- Nước mắm - 1/2
- Dầu ăn - 1
- Giấm - 1 1/2
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
Rau càng cua rửa sạch, để ráo. Hành tây, hành tím, bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt lát.
Pha dầu giấm: 2 muỗng canh nước, giấm, nước mắm, đường trắng, muối, dầu, tiêu, khuấy đều.
Cho hành tây, hành tím vào tô dầu giấm rồi rưới lên tô đựng rau càng cua, trộn đều.
Lấy rau càng cua trộn dầu giấm ra đĩa, bày cà chua, trứng cút phía trên.
📷 Hình ảnh minh họa
