Rau càng cua trộn thịt bò trứng bắc thảo
Mùa mưa, rau càng cua là loại rau dễ tìm, tươi ngon và có tác dụng thanh nhiệt cùng với trứng bắc thảo bổ dưỡng.
🛒 Danh sách đi chợ
- 250g thịt bò bắp mềm
- 200g rau càng cua
- 2 quả trứng bắc thảo
- 1 cây củ hành tây nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển
- Trộn đề 2 muỗng súp giấm + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển.
👩🍳 Cách làm
Thịt bò mềm cắt mỏng, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn, xào chín. Lưu ý: Rau càng cua ngắt bỏ hoa, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trứng bắc thảo cắt khoanh hay bổ làm 6. Hành tây nhỏ bóc vỏ, cắt khoanh. Cho rau càng cua vào hỗn hợp giấm, trộn đều, gắp rau càng cua
📷 Hình ảnh minh họa
