Đun sôi 400ml nước, cho 2 muỗng cà phê bột rau câu vào, khuấy đều cho tan.

Tiếp theo, cho đường trắng vào, khuấy đến khi đường tan hết là được.

Cho hỗn hợp rau câu ra tô hoặc chén, thêm màu thực phẩm khác nhau vào rau câu, để nguội.

Nhẹ nhàng cắt thành từng miếng nhỏ, đặt vào các khay có giá đỡ. Che phủ khay bằng tấm vải mỏng, trắng, phơi khoảng 2–3 ngày để rau câu săn lại.

Màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn và dễ thực hiện phải không nào! Chúc các bạn ngon miệng.