Cách làm rau củ kho chay
Rau củ kho chay là món ăn đơn giản, hấp dẫn và rất đưa cơm. Thành phần chính là thơm, đậu bắp, cà rốt, bông cải trắng... tạo nên một món ăn với đầy đủ màu sắc.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thơm - 1/2
- Cà rốt - 1
- Đậu bắp - 150
- Bông cải trắng - 150
- Đậu que - 100
- Cà tím - 1
- Sả - 2
- Ớt - 1
- Dầu ăn - 2
- Muối - 1/2
- Hạt nêm chay - 1
- Nước tương - 1
👩🍳 Cách làm
Thơm, cà rốt, đậu bắp, cà tím cắt khúc, rửa sạch. Bông cải trắng cắt miếng vừa ăn.
Sả băm nhỏ, cho ra chén. Đậu que cắt khúc khoảng 3-4cm.
Phi thơm sả băm, ớt với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều.
Cho thơm, cà rốt, đậu bắp, cà tím, bông cải trắng, đậu que vào, đảo đều 3 phút.
Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nhé! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.
📷 Hình ảnh minh họa
