Rau dền trộn gừng lạ miệng, bổ dưỡng
Rau dền và gừng đều rất tốt cho sức khỏe. Với món rau trộn này, rau dền được luộc chín tới, kết hợp với những miếng gừng băm nhỏ tạo nên món ăn thú vị và lạ miệng, là một món chỉ có rau xanh không chút dầu mỡ nào nên những người muốn giảm cân không thể bỏ qua món này trong thực đơn ăn uống của mình.
🛒 Danh sách đi chợ
- Rau dền 120g -
- Gừng 10g -
- Ớt 1 quả -
- Dầu vừng 1 thìa canh -
- Xì dầu 1 thìa canh -
- Giấm 2 thìa canh -
- Muối 2 thìa cà phê -
- Hạt nêm 1 thìa cà phê -
- Vừng trắng 1 thìa cà phê -
- -
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị các nguyên liệu Bước 1: Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn. Thái nhỏ ớt.Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho chút muối và dầu vừngBước 3: Sau đó thả rau dền vào luộc trong 1 phútBước 4: Nhúng rau đã chín vào nước lạnh cho nguội, để ráo nướcBước 5: Vớt rau ra bát, cho các nguyên liệu gia vị còn lại vào, chỉ để lại vừng trắng rồi trộn đềuBước 6: Lấy một cái bát nhỏ khác, lót một lớp màng bọc thực phẩm trong lòng bátBước 7: Cho toàn bộ rau dền sang bát nhỏ rồi lấy màng bọc thực phẩm bao chặt lạiBước 8: Lật ngược bátBước 9: Từ từ nhấc bát raBước 10: Trang trí bằng ớt rồi rắc vừng lên trên.Bước 11: Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
