Hành tây cắt hạt lựu, ngâm trong nước có pha giấm và muối trong khoảng 15 phút để hành tây bớt hăng. Sau đó, vớt hành tây ra và để ráo nước.

Phết một ít dầu ăn lên xung quanh bắp mỹ, nướng trong lò nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 250°C cho đến khi bắp chín. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng xoay bắp để bắp chín đều và không bị cháy.

Pha nước trộn: Hòa tan 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ôliu trong chén, khuấy đều.

Dùng dao cắt rời hạt bắp mỹ ra khỏi cùi. Cho hạt bắp nướng vào tô cùng cà chua bi cắt làm đôi, ớt chuông cắt nhỏ, hành tây, ngò rí cắt nhỏ và hỗn hợp nước trộn salad, trộn đều.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Chị em nào muốn giảm cân thì có thể áp dụng thực đơn này nhé!