Thịt Bò bỏ vào ngăn đá khoảng 40 phút. Sau đó đem bò cắt hạt lựu. Ướp thịt  bò với muối tiêu và 1 ít dầu khoảng 15 phút cho thấm. Chảo dầu nóng, cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay với lửa lớn. Dưa leo gọt bớt vỏ cắt hạt lựu. Cà chua bỏ ruột cắt hặt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt hạt lựu. Xà-lách rửa sạch, để ráo cắt nhỏ. Làm sốt: 2 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp nước tắc, 1,5 muỗng súp đường, ớt sừng cắt nhuyễn Trộn hết nguyên liệu với nước sốt. Bạn có thể dùng với bánh phồng tôm.