– Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông, cho vào nước lạnh để không bị đen. Cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông. Bông cải trắng, bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt lựu. Cần tây tước xơ, cắt hạt lựu. – Thịt nguội cắt miếng vuông như các loại rau củ. – Đun sôi nước, luộc lần lượt các loại rau củ: cà rốt, khoai tây, 2 loại bông cải. Khi rau củ chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh. – Cho tất cả các nguyên liệu vào thố trộn, cho một ít muối, 1/3m tiêu. Trộn đều. Cho 5M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn đều.