Salad cà chua phô-mai
Cà chua có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxi hóa kết hợp với phômai, đây sẽ lá món ăn, dưỡng chất có lợi giúp bạn khỏe đẹp, làm chậm quá trình lão hóa.
🛒 Danh sách đi chợ
- 200g cà chua
- 150g phômai
- 150g xàlách
- 30g rau quế
- 100g củ cải đỏ
- 1 muỗng càphê mè đen
- 1 muỗng súp giấm
- ½ muỗng súp đường
- Sốt dầu giấm đen: 1 muỗng súp giấm đen, 2 thìa muỗng dầu ôliu, ½ muỗng càphê mù tạt, ¼ muỗng càphê tiêu, ½ muỗng càphê đường và 1 muỗng càphê nước cốt chanh.
👩🍳 Cách làm
Cà chua đem rửa sạch, để ráo. Sau đó khoét bỏ ruột cà chua. Phômai cắt miếng vuông nhỏ. Xàlách rửa sạch để ráo. Rau quế ngắt lá, rửa sạch, để ráo. Củ cải đỏ bào mỏng, đem ngâm với giấm hòa đường khoảng 1520 phút,sau đó vớt ra vắt ráo. Mè cho vào chảo khô rang chín. Phômai nhồi vào quả cà chua. Làm sốt: Hòa đều các nguyên liệu làm sốt. Cho cà chua nhồi phômai với xàlách, rau quế, củ cải đỏ vào thố lớn, thêm sốt giấm đen, chút dầu ôliu, trộn đều tay. Dùng salad cà chua phômai sau 15 phút mới ngon.
📷 Hình ảnh minh họa
