Thịt ức gà rửa sạch, rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt. Cho dầu ăn vào chảo, chiên cho đến khi thịt gà có màu vàng nâu và chín. Khi gà chín, cắt thịt gà thành những miếng nhỏ.

Rửa sạch và để ráo nước đậu Hà Lan, nấm linh chi ngâm.

Dưa leo muối chua cắt thành những miếng nhỏ, để chung vào chén đậu Hà Lan.

Hành tây cắt mỏng, cà rốt gọt vỏ rồi bào nhỏ. Sau đó lần lượt xào hành tây chín để ra đĩa và xào cà rốt đến mềm cũng để ra đĩa nguội bớt.

Trộn tất các nguyên liệu với nhau cùng sốt mayonnaise. Khi ăn, thưởng thức salad gà nấm với một số loại rau hoặc một ít nấm ngâm, dưa muối chua còn lại.