Dùng dĩa xiên những lỗ nhỏ lên miếng ức gà rồi ướp với 1/3 thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa gia vị ướp gà trong 15 phút.Cho dầu gạo vào chảo, dầu nóng bạn thêm thịt gà vào áp chảo. Khi gà chín vàng 2 mặt thì tắt bếp, cho gà ra đĩa.Xà lách, hành tây, cà chua bi, oliu ngâm thái nhỏ cho vào bát tô.Vắt nước chanh ra bát rồi trộn với 1 thìa dầu gạo, 1/2 thìa muối và 1 thìa đường. Đỗ hỗn hợp này vào bát đựng rau củ quả ở bước 2, trộn đều.Bày salad ra đĩa, thái ức gà thành miếng vừa ăn rồi cho lên trên và thưởng thức nhé!